烹调知识

烹调知识

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Cooking Knowledge

主办单位:太原市商业经济学会
主管单位:太原市商贸局
期刊分类:轻工业手工业期刊
快捷分类:轻工业期刊
审稿时间:1个月内
周期:月刊
期刊级别:省级期刊
创刊时间:1983年
发行地区:山西
国际刊号:ISSN 1004-5783
国内刊号:CN 14-1087/TS
邮发代号:22-16
影响因子:0.01
人气:67098
语言:中文
期刊开本:A4
主编:
出版社:
期刊收录:
  • 知网
  • 上海图书馆
  • 国家图书馆
  • 维普
主要栏目:
  • 烹饪论坛
  • 编读热线
  • 卷首语
  • 美馔佳肴
  • 民族食风
  • 餐饮文化
  • 餐饮天地
  • 美食趣闻
  • 创新菜点
  • 烹学园地
  • 厨技交流
  • 地方风味
期刊荣誉:
  • 中国期刊全文数据库(CJFD)
更新时间:
2024-03-28 06:20:33
工程科技I

烹调知识

《烹调知识》杂志创刊于1983年,由太原市商业经济学会主办,主管单位是太原市商贸局,期刊被知网,上海图书馆,国家图书馆,维普收录,影响因子0.01的轻工业期刊。
关键词分布:
主要分类:
食苑杂谭、编读热线、厨技交流、食尚健康、经典名肴、饮馔文苑、美馔佳肴、滋味人生、风情、快乐厨房、家庭烹调、食苑杂谈、餐饮新天地、秀色可餐、食养红绿灯、焦点透视、妙手巧厨、营养美食、餐饮天地、卷首语
一般服务业、预防医学与卫生学、服务业经济、轻工业手工业、旅游、中国文学、贸易经济、中医学、宏观经济管理与可持续发展、工业经济、企业经济、人物传记、文化、中国古代史、社会学及统计学、内分泌腺及全身性疾病、行政法及地方法制、中国通史、肿瘤学、农业经济
投稿说明:

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